Prawobrzeze.eu, Fitek (nieco edytowane):

Młyn Środkowy (niem. Mittelmühle) w Klęskowo (Hökendorf) na przedłużeniu ulicy Mącznej (niem. Mühlenstraße) ufundowany w drugiej połowie XVI wieku przez księcia pomorskiego Jana Fryderyka. Podczas wojny trzydziestoletniej (1618-48) stanowił własność szwedzką i w odróżnieniu od Młynu Prochowego (Pulvermühle), położonego wyżej, nie był użytkowany. Wymieniony w ugodzie granicznej z 1653 roku. Po 1678 roku stanowił własność domeny kołbackiej, a od 1695 roku przejął go Johann Heinrich Blaurock i po odbudowie wydzierżawił. Dzięki temu mieszkańcy Hökendorf i okolic korzystali z niego przez kolejne 100 lat.
Pod koniec XIX wieku przekształcono w restaurację przez dwóch braci Strauß, nowych właścicieli Mittelmühle. W dawnym budynku młyna zbożowego powstał lokal z ogrodem i parkiem, w którym żyły dzikie zwierzęta. Kolejny właściciel Rauschning rozbudował restaurację, która mogła pomieścić jednorazowo 2000 osób. Dwa razy w tygodniu odbywały się w niej koncerty, a korzystając z usług restauracji, można było oglądać nutrie. Hodowlę tych gryzoni prowadził właściciel w sąsiedztwie lokalu.
Budowa autostrady w roku 1937 pozbawiła restaurację malowniczego stawu, który tworzył spiętrzony potok Chojnówka (Mühlbach).
Lokal zamknięto na początku 1945 roku ze względu na zbliżający się front. W budynkach Mittelmühle przechowywano zapalniki do pocisków i bomb. Same budynki nie ucierpiały w wyniku działań wojennych - korzystali z nich jeszcze stacjonujący radzieccy żołnierze - zostały rozebrane przez szabrowników i okolicznych mieszkańców. Dziś pozostały resztki gruzów oraz zastawy stołowej znajdowane przez pasjonatów.