W 1818 r na szczycie Wzgórza Winnego August Gempler ,właściciel największej winiarni i wytwórni szampanów wybudował Domek Winiarza. W tym okresie takich domków było 726.
Domki te miały charakterystyczną bryłę , najczęściej piętrową o czterospadowych dachach. W piwnicach mieściły się magazyny, na piętrze produkowano wino a dach zwieńczony był tarasem.
W 1956 r do Domku Winiarza dobudowano szklany pawilon gdzie przechowywano egzotyczne rośliny . Obiekt w latach 1960 - 64 przekształcono w Palmiarnię z kawiarnią i restauracją .
W 2008 r dobudowano drugą szklaną kondygnację z oszklonym tarasem z pięknym widokiem na Zieloną Górę.