Hrabia Christoph Leopold Schaffgotsch postawił na zamku Chojnik warsztat szlifierski swojemu zdolnemu i szanowanemu szlifierzowi szkła, Friedrichowi Winterowi i jego żonie. Później zbudował dom nad kanałem w Sobieszowie. Być może to był właśnie ten budynek starej szlifierni pod dawnym nr 111 (potem Gerichtsweg 19).

Był to jeden z najstarszych sobieszowskich domów. Został zniszczony w styczniu 1937 r. Część mieszkańców cieszyła się z tego powodu, ale część chciała go zachować, np. jako muzeum.

"Glasschleifwerk in Hermsdorf unterm Kynast" U. Junker.