 | Polska › woj. dolnośląskie › powiat wrocławski › Sobótka › Sobótka Górka › ul. Browarniana › Browar Sobótka › Wnętrza |
październik 2010 , Wnętrze najwyższej kondygnacji bocznego skrzydła browaru. Wydaje mi się, że pełnił funkcję magazynu jęczmienia. Na każdej kondygnacji jest taki sam korytarz przez środek traktu i po jego obu stronach cele oddzielone ścianami o niepełnej wysokości. Widać tabliczkę z informacją o dopuszczalnym obciążeniu stropu - 900 kG/m². Sypano do wys. 1,4 m.
|
Na stronie od 2004 czerwiec
21 lat 11 miesięcy 11 dni |
w 1817 roku właściciel dóbr w Górce Ernst von Luttwitz założył browar specjalizujący się w technologii bawarskiej produkcji piwa. Jego syn Wilhelm rozbudował zakład w 1858 roku a rok później stał się spółką akcyjną. Piwa z browaru cenione były za specyficzny smak, który pochodził od wody czerpanej u podnóży Ślęzy o dużej zawartości wapnia. W produkcji były piwa leżakowe, mocne, słodowe, koźlaki, oraz w mniejszej ilości gatunki specjalne. Maksymalna skala produkcji sięgała 50000 hektolitrów rocznie. Browar posiadał oddziały w Nowej Rudzie i Wałbrzychu. Miał także swoje 32 filie i restauracje w których piwo serwował / "Rosalienthal" w Sobótce/. Pod koniec lat trzydziestych w zakładzie pracowało 17 urzędników i 75 robotników. Produkcja piwa została zakończona w roku 1997. Obiekt ulega stopniowej dewastacji