W połowie lat 60. XX wieku, przy nowym rondzie, które powstało przy skrzyżowaniu dzisiejszych ulic Żytniej i Paderewskiego wybudowano biurowiec Robotniczej Spółdzielni Mieszkaniowej "Armatury". W 1974 roku, tuż obok niego wzniesiono oryginalny okrągły pawilon kawiarni "Biruta". Charakterystyczny kształt budynku i ciekawy wystrój wnętrza, zaprojektowany przez Andrzeja Grabiwodę, sprawiły, że "Biruta" stała się jednym z najpopularniejszych lokali w mieście. W 1999 roku "Armatury" sprzedały budynek sieci handlowej "Biedronka". We wnętrzu kawiarni urządzono typowy dyskont, a po kilku latach budynek niemal zupełnie rozebrano, stawiając na jego miejscu prosty pawilon. Do dzisiaj zachowała się tylko charakterystyczna blaszana korona dachu.

Źródło: "Kielce, których nie ma", Krzysztof Myśliński.