Zabudowa obecnej ulicy Podwale zaczęła powstawać dopiero w połowie XVIII w. — w 1759 r. liczyła ona 23 domy i zamieszkiwana była przede wszystkim przez rzemieślników. Na skrzyżowaniu ulicy z dawną Hospitalstrasse (obecna ul. Obrońców Pokoju) znajdował się od średniowiecza do początku XIX wieku szpital „Zum Leichnam Christi”. Z osiemnastowiecznej zabudowy zachował się budynek obecnego Archiwum Państwowego, w którym wcześniej mieściła się wytwórnia wina.
Studium historyczno - urbanistyczne 2002