Grodza V, która zamyka ujście Strugi Toruńskiej w Dolinie Marzeń była jednym z sześciu takich obiektów w Toruniu. Prusacy zbudowali je w latach 20-tych XIX wieku po doświadczeniach wojen napoleońskich. Tworzyły system do napełniania fosy miejskiej. Dzięki niemu w razie zagrożenia można było spuścić wodę z Kaszownika i podnieść jej poziom w fosach. Woda zamiast dolnym "pokojowym" spustem, płynęła górnym. System był bardzo nowoczesny ale nigdy nie został sprawdzony w warunkach bojowych.
Do naszych czasów - poza Grodzą V - zachowała się tylko jeszcze jedna taka budowla (Grodza VI) - mieści się przy Koszarach Racławickich. Pozostałe zostały rozebrane w latach 20-tych ubiegłego wieku.