W 1928 roku kielczanie mogli już korzystać z atrakcji Stadionu Leśnego. W pobliżu toru wyścigów konnych otwarto wówczas Mleczarnię - bufet, oferujący różnego rodzaju napoje, w tym modne wówczas mleko, oraz dania barowe. Na poddaszu drewnianego pawilonu, nawiązującego architektonicznie do tradycyjnego budownictwa Gór Świętokrzyskich, urządzono kilka miejsc hotelowych. po wojnie działała tam restauracja, później przedszkole dla dzieci zawodowych żołnierzy z pobliskich koszar. Po zamknięciu placówki pod koniec lat 70. XX w. opuszczony budynek szybko uległ zniszczeniu i został rozebrany. Na jego miejscu wzniesiono w 2001 r. nowy obiekt, którego forma nawiązuje do rozebranej Mleczarni - mieści się tam restauracja i hotel "Leśny dwór" (obecnie Hotel Dworek Binkowski).

Źródło: "Kielce, których nie ma", Krzysztof Myśliński.