Browar w Połczynie-Zdroju został założony w 1825 roku przez Hermana Fuhrmanna. W latach 1865-1945 działał pod spółką Brauerei C. Fuhrmann Inh. Karl Fuhrmann był jednym z największych zakładów piwowarskich na Pomorzu Zachodnim.
Górująca nad miastem monumentalna bryła obłożona klinkierową cegłą pochodzi z początku XX wieku i jest wpisana do rejestru zabytków. Z historią tego obiektu wiąże się przekazywana z pokolenia na pokolenie opowieść o tym, że miejska sieć wodociągowa była połączona z browarem i dzięki szczodrobliwości właściciela, przy szczególnych okazjach, zamiast wody leciało z kranów piwo. Opowieść to niepotwierdzona, ale jakże miła dla ucha. Po II Wojnie Światowej browar został upaństwowiony, co nie przeszkodziło kontynuować produkcji złocistego napoju. W latach 90-tych ubiegłego wieku browar był częścią Koszalińskich Zakładów Piwowarskich. Obecnie jako samodzielny browar, powrócił do tradycji warzenia piwa pod nazwą Fuhrmann. Póki co nie ma możliwości zwiedzania tego pięknego budynku, natomiast z całą pewnością można zajrzeć do znajdującego się przy zakładzie sklepu firmowego.
Źrodło: tablica info niedaleko zakładu.
wikipedia: