Z dokumentu magistratu.

Zarys rozwoju historyczno–przestrzennego obszaru zabudowy przemysłowej Browaru Zakrzów:
Dzieje. Najważniejsze dane.
Według Januszewskiego zakład został zbudowany w 1901 roku. Data ta odnosi się je-dynie chyba do obecnie istniejącego zespołu. Rok 1901 widnieje na frontonie jednego z budynków. Browar w Zakrzowie istniał jednak już wcześniej. Na przykład w 1885 roku działa tam browar, którego dzierżawcą był Max Fulde.
Układ przestrzenny.
Mimo że powstał w 1901 roku oparty jest o rozwiązania architektoniczne jak i konstrukcyjne w duchu historycznej architektury II połowy XIX wieku. Zachowane są nadal wszystkie budynki zakładu w formie prawie nienaruszonej. Historyczna forma budynków podkreślona została przez zastosowaną kolorową cegłę klinkierową.