Pierwsza wzmianka o kościele w Sobocisku pochodzi z 1303 r. Pozostałością tego późnoromańskiego kościoła są w dzisiejszej budowli mury 2-przęsłowego prezbiterium, z zachowanym manswerkowym oknem wschodnim. Nawa i wieża są wynikiem XVI-wiecznej rozbudowy.

Data nad łukiem tęczy wskazująca na kolejną przebudowę, która miała miejsce w 1678 r.

Z 1708 r. pochodzi barokowa kruchta z głównym wejściem od południa. W 1921 r. kolejna rozbudowa świątyni - dochodzi kaplica od strony północnej i mała kruchta od południa.

Kościól zniszczony w 1945 r. został odbudowany w l. 1956-61.

Źródło - fragmenty tekstu  ALMA PHU Jacek Sawiński - z