W 1814 roku zaprószony przez nieuwagę w sąsiedniej wsi pożar strawił całkowicie Chrząszczyce wraz z kościołem, z którego ocalało jedynie prezbiterium. Po pożarze w zgliszczach odnaleziono wmurowany w fasadę kościoła kamień z wyrytą datą 1099. Do dziś dokładnie nie wiadomo co to za data - rok założenia wioski, kaplicy, czy kościoła filialnego.Wieś odbudowano, odbudowa kościoła, już w całości murowanego, zakończyła się ostatecznie w 1921 roku. Ocalałe z pożaru dawnego kościoła prezbiterium stanowi obecnie kaplicę, w której znajduje się barokowy ołtarz z pierwszej połowy XVII wieku z namalowanym w 1820 roku obrazem zabójstwa św. Stanisława.
Kościół, gotycka kaplica z XIV w. wraz placem kościelnym, otaczającym go murem, postawionym w XV i XIX w., dwie bramki w starej części muru zwieńczone szczycikami i sterczyną oraz cmentarz to najważniejsze zabytki Chrząszczyc. Natomiast wewnątrz kościoła znajduje się jeden z najcenniejszych zabytków sakralnych na Opolszczyźnie – chrzcielnica z romańską czaszą pochodzącą z XII wieku (być może nawet wcześniejsza), zdobioną rzeźbionym ornamentem w kształcie winnych gron i łacińskim napisem „Was devoti baptismi” znaczącym „Naczynie chrztu świętego”. Z innych, cennych zabytków znajdujących się w kościele należy wymienić barokową monstrancję z 1662 roku, relikwiarz z ok. połowy XIXw i obrazy Matki Boskiej Szkaplerznej i św. Stanisława, obydwa z ok. 1820 roku.Zabytkowe są również księgi - chrztów, ślubów i zgonów, prowadzone od XVIII w