Kościół w Rybakach założony został jako jednonawowy z trójbocznie zamkniętą częścią prezbiterialną. Jednorodna bryła wzbogacona została prostą wieżą wychodzącą z połaci dachu nawy od strony zachodniej oraz dostawionymi – od strony północnej zakrystią i od strony południowej kruchtą.  Wzniesiono go jako kościół protestancki. Na emporze organowej zachował się napis wskazujący okres budowy i jego fundatora: „w 1659 r. Dom Boży przez Johanna Fridricka v. Löben został wybudowany i 14.10.1677 poświęcony”. Około roku 1680 zakończono prace we wnętrzu świątyni wprowadzając z inicjatywy syna Johanna Fridricka niezwykle interesujące barokowe wyposażenie z lożami kolatorskimi wydzielonymi szkleniem gomółkowym na emporze południowej. Budynek posiada konstrukcję szkieletową. W XVIII w. świątynię obudowano z zewnątrz cegłą i otynkowano. W 2. poł. tego stulecia wprowadzono do wnętrza ołtarz ambonowy. Prawdopodobnie około 1934 r. wzmocniono ścianę szczytową dostawiając kruchtę ze ścianami w formie grubych przypór.