Na przełomie XIX/XX wieku Bykowce należały do rodziny Tarnawieckich. W połowie XIX dobra posiadał Marceli Tarnawiecki (wspólnie z nim baron Wetzlar). Pod koniec XIX wieku właścicielem tabularnym dóbr we wsi był Marek Tarnawiecki, a po nim spadkobiercą został Aleksander Tarnawiecki. Po śmierci Aleksandra Tarnawieckiego (1898) majątek objęła jego żona Stanisława Tarnawiecka, która w 1905 posiadała w Bykowcach powierzchnię 350 ha, pozostawała właścicielką Bykowiec jeszcze w latach 20. XX wieku. Na początku XX wieku jej przedstawiciele zbudowali budynek dworski na fundamentach poprzedniego dworku (najprawdopodobniej z XVIII wieku). Pochodzące z tego czasu piwnice dworu mają sklepienia kolebkowe. Dwór jest wybudowany w stylu architektury uzdrowiskowej, murowany i otynkowany. W północno-wschodnim narożniku budynku jest usytuowany drewniany ganek (taras) z balustradą, zwieńczoną wieżyczką.
25 maja 1899 w majątku w Bykowcach zmarł ojciec Stanisławy Tarnawieckiej, Rudolf Schwarz. Po śmierci Stanisławy Tarnawieckiej w 1923 własność dworu objęła jej siostra Ludmiła, który zbyła majątek na rzecz rodziny Płanetów posiadającej dobra w 1928. Przed 1930 właścicielką dworu była Zdzisława Tarnowiecka. W 1939 do dworu w Bykowcach był przypisany Eugeniusz Nowak. W latach 20. zarządcami majątku byli Adrian Gedl, po nim Zubowski.
Po II wojnie światowej został częściowo rozebrany. W 1971 trwały prace konserwacyjno-remontowe dworu. W 1976 był poddany remontowi. W okresie PRL zabudowania użytkowało państwowe gospodarstwo rolne. W latach 80. XX wieku w pomieszczeniach dworu stworzono należące do PGR przedszkole. Ponadto działała kawiarnia.
Na początku XXI wieku dwór pozostał bez właściciela, a pełnienie zarządu nad budynkiem podjął Oddział Terenowy Agencji Nieruchomości Rolnych w Rzeszowie. Od 2012 dwór jest dzierżawiony w terminie dwunastu lat do 2015.
Dwór jest położony w zespole dworsko-pałacowym, także wpisanym do rejestru zabytków; otoczony przez zieleń. W zachowanych pozostałościach parku wokół budynku dworskiego rosną topole, jesiony, dęby szypułkowe. Do dworu wiedzie aleja otoczony drzewami.

Źródło