Lubuska Wytwórnia Win w Zielonej Górze powstała po 1945 r na bazie Wytwórni Win Musujących GREMPLER wybudowanej w 1826 r. W latach 50 -tych wytwórnia była największym zakładem winiarskim , którego produkty były wielokrotnie nagradzane na międzynarodowych konkursach. Wina lubuskie były bardzo znane .Eksport docierał nawet do Australii ,USA i Japonii. O potencjale Lub.Wytwórni Win świadczy fakt , iż w połowie lat 90 - tych zakład posiadał taką ilość beczek w których można było pomieścić 1,8 mln litrów wina , a całkowite możliwości magazynowania moszczu i wina w zbiornikach stalowych wynosiły ponad 6 mln litrów. W roku 1999 zakład ogłosił upadłość i uległ likwidacji. Od tego momentu nie produkuje się w Zielonej Górze wina na skalę przemysłową. Ale zaczynają powstawać małe prywatne wytwórnie. Z tego wynika , że tradycje winiarskie w Zielonej Górze nie zaginą.