1911 , Mleczarnia w Grudusku. Rok 1911.
(źródło: "Świat" nr 51, 23 grudnia 1911 r.).

Spółdzielnia mleczarska powstała w Grudusku około 1911 roku. Założona została przez okolicznych rolników. Grunt pod mleczarnię przekazał Ignacy Bojanowski. Udziałowa spółdzielnia mleczarska przyczyniła się do rozwoju gospodarczego całej okolicy: przez zorganizowanie zbytu mleka wpłynęła na podniesienie i rozwój hodowli bydła, a gospodarstwa uzyskując stałe dochody zyskały podstawy rozwoju. Mleczarnia była jedną z wielu instytucji gospodarczych, które powstały wtedy w Grudusku.