Nazwa koniak jest zastrzeżona tylko dla winiaków produkowanych w okolicach miejscowości Cognac w departamencie Charente we Francji. Niemcy dla tego rodzaju wyrobów używają nazwy "Weinbrand", (również w Rosji, Włoszech, Hiszpanii i Bułgarii), Holendrzy "Brandewijn", w krajach anglojęzycznych "Brandy". W innych rejonach Francji używa się nazwy eau-de vie de vin i nazwy
"Armaniak" dla winiaków pochodzących ze specjalnego rejonu wytyczonego w 1909 r. w Gaskonii, na południe od innego znanego rejonu winiarskiego Bordeaux.