Zamek w Niemczy został wzniesiony w XIV w. na miejscu starego grodu. Gród kasztelański w Niemczy znany jest głównie z bohaterskiej obrony przed wojskami cesarza Henryka II.

Inicjatorami budowy założenia zamkowego byli książęta wrocławscy. W czasie wojen husyckich zamek zniszczono, a swoją rezydencję wzniósł tu Jerzy II Wspaniały pod koniec XVI w. Podczas wojny trzydziestoletniej zamek kilkakrotnie próbowano zdobyć, lecz udało się to dopiero w 1633 r. W 1675 r. zamek przeszedł w ręce cesarza, a w 1735 r. częściowo strawił go pożar i przez sto lat pozostawał nieużytkowany.

Dzisiejszy wygląd zamku to efekt przebudowy w 1830 r. Zachował się zwarty zespół dwukondygnacyjnych budynków otaczających wewnętrzny dziedziniec.