Zajazd Polski stanowi zespół budynków, zamkniętych między ulicami Brzeską, 3 Maja, pl. Wolności i Przedmiejską. Najstarszą część stanowi budynek, w którym na przełomie XVIII i XIX wieku mieściła się oberża Mateusza Gładyszewskiego, posła na sejm.

W początkowym okresie, około 1840 r., był to dom murowany, kryty dachówką, z wejściem od pl. Saskiego (obecnie pl. Wolności) oraz murowana stajnią i spichrzem od strony ul. 3 Maja, przyległy do budynku oberży. Ponadto do zespołu budynków należał drewniany dom od strony ul. Przedmiejskiej.

Przebudowy i remonty hotelu nie wprowadziły znaczących zmian w układzie i bryle budynków. Natomiast elewacje frontowe były wielokrotnie przebudowywane. Przez dziesiątki lat mieściły się tu zakłady usługowe, foto-plastokon, sklep spożywczy oraz zakład fryzjerski [1].



Obecnie budynek od strony pl. Wolności też pełni funkcje hotelowe, zachowano nawet pierwotną nazwę.



źródło : [1] Andrzej Winiarski "Włocławek na starej fotografii" Oficyna Wydawnicza "Lars-Antyki" Włocławek 2008