Ulica Zagrodniki jest lokalną ulicą osiedlową łączącą ul. Retkińską z ul. Batalionów Chłopskich. Została wytyczona na początku lat 80. podczas budowy bloków mieszkalnych SM „Sympatyczna” w znacznej części po śladzie dawnej ul. Zagrodniki, drogi o bardzo starym rodowodzie.

Przyjmuje się, że wieś Retkinia powstała w XIV w., a jej gospodarstwa skupione były wzdłuż drogi prowadzącej ze wschodu na zachód, tej samej, która po regulacji wsi w połowie XIX w. była główną drogą części Retkinii zwanej Zagrodniki. Droga mająca długość ok. 900 m brała swój początek przy granicy z wsią Rokicie (obecna ul. Króla) w miejscu, gdzie współcześnie od południowej jezdni ul. Maratońskiej odchodzi długa łącznica dojazdowa do al. Waltera-Janke. Dalszy jej przebieg w kierunku zachodnim w odniesieniu do obecnie istniejących obiektów na terenie osiedla Retkinia-Zagrodniki wyglądał następująco: pomiędzy blokami Olimpijska 11 i 13, gdzie kiedyś przecinała ją droga z Rokicia (dzisiejsza ul. Obywatelska) prowadząca do retkińskiego folwarku położonego w południowej części obecnego ogrodu botanicznego, dalej na tyłach szkoły przy ul Florecistów 3a i po północnej stronie budynku Przełajowa 13 do obecnego skrzyżowania z ul. Retkińską. Koniec tej drogi wypadał w miejscu, gdzie stoi blok Batalionów Chłopskich 17. W 1827 r. wieś posiadała 33 gospodarstwa i ponad 300 mieszkańców.

W końcu XIX w. wzdłuż drogi-ulicy po obu stronach zwłaszcza w części wschodniej istniała już ciągła zabudowa należąca nie tylko do gospodarstw chłopskich. W latach 30. XX w. u zbiegu z drogą, późniejszą ul. Retkińską, mieszkańcy wznieśli Dom Ludowy połączony z remizą ochotniczej straży pożarnej , na miejscu którego od 1991 r. stoi strażnica Państwowej Straży Pożarnej. W tym samym czasie rozparcelowana została część gruntów wokół końcowego odcinka ulicy, w wyniku czego wytyczono kilka bocznych wąskich uliczek z czasem zabudowanych małymi domami mieszkalnymi (po wojnie uliczki te istniejące do końca lat 70. nosiły nazwy Tenisowa, Jachtowa i Dyskowa).

Po włączeniu terenu Retkinii do Łodzi w 1946 r. ulica uzyskała nazwę Zagrodniki. Po 1972 r. w związku z budową osiedla mieszkaniowego Retkinia-Zagrodniki większa część ulicy została zlikwidowana. Pozostał jedynie fragment pomiędzy ulicą Maratońską i Olimpijską, gdzie posesje zabudowane niskimi budynkami noszą numery Olimpijska od 16 do 28, oraz fragment po zachodniej stronie ul. Retkińskiej, czyli obecna ul. Zagrodniki, przy której brak posesji mających adres na tej ulicy.