"Wilhelminka" ...tak nazywała się restauracja położona na skraju lasu miejskiego, przy drodze do Jarcewa. Dzięki tak dogodnemu położeniu lokal cieszył się popularnością wśród chojniczan. Tam bowiem kończyły się zwykle niedzielne spacery rodzinne, odbywały się spotkania towarzyskie, zebrania różnych stowarzyszeń i mocno zakrapiane zabawy.
W końcu XIX wieku krążył następujący wierszyk:
..."Klotz podaje nam nowinki,
Tramwaj konny chce budować
Z dworca aż do "Wilhelminki",
By łukomskie łaźnie obserwować" ...
Chodzi prawdopodobnie o przemysłowca Juliusza Klotza, zaś "łukomskie łaźnie" to kąpielisko nad jeziorem Łukomie (Charzykowskim). Z pewnością był to tylko żart, ale tak czy inaczej świadczy on o dużym powodzeniu leśnej restauracji. Czterowiersz z niemieckiego przełożył J.Rydzkowski. Na początku XX wieku właścicielem "Wilhelminki" był Frantz Dommach, poza nim mieszkała tam jeszcze jedna rodzina. Restauracja istniała także w okresie międzywojennym, nadal odbywały się tam zebrania i zabawy towarzystw.
Mimo upływu dziesiątków lat nazwa przetrwała w pamięci mieszkańców Chojnic. Obecnie budynek dawnej restauracji jest mocno zdewastowany przez partackie przebudowy, a nazwa na szyldzie istniejącego tam zakładu dziwnie przekręcona. Wszystko razem w niczym nie przypomina świetności miejsca, z którym wiąże się spory kawałek historii naszego miasta.

...na podstawie "Bedekeru Chojnickiego" autorstwa K.Ostrowskiego ...