Gorzelnia wchodziła w skład zespołu pałacowo-parkowego w Wojnowie. Jest to budowla murowana neogotycka z 1855 roku, obecnie częściowo mieszkalna. W czasach, kiedy właścicielem był Gottfried Wilhelm Benedikt Boermack (Boehmak, Böhmak) udokumentowana jest budowa w Wojnowie browaru zamiennie nazywanego w aktach gorzelnią. Jak podaje Katarzyna Adamek-Pujszo na portalu www.palaceiparki.pl "o zamiarze budowy w ciągu bieżącego lata „nowego murowanego budynku browaru”, w którym miały mieścić się również młyn parowy i olejarnia, Boemack poinformował urząd landrata w Wolsztynie pismem z dnia 23 czerwca 1854 r., prosząc jednocześnie o udzielenie stosownego pozwolenia na realizację tej inwestycji. Budowa ukończona została w 1855 r., co potwierdza data widniejąca na kominie gorzelni."
/Petroniusz za www.palaceiparki.pl/