starsze
nowsze
1
1+
2-
2
2+
3-
3
3+
4-
4
4+
5-
5
5+
6-
6
oceń zdjęcie | skomentuj ocenę | 7 głosów | średnia głosów: 6
Skomentuj zdjęcie
mir242
+ Łoscypki ;)
2019-12-18 21:42:29 (6 lat temu)
Hellrid
Mieszkając przez rok w Karpaczu, nasłuchałem się o oscypkach, które można zakupić przy deptaku i szczerze nie polecam, jeśli ktoś chce uniknąć rewolucji :) Większość jest przywożona z południowej Małopolski, w ilościach hurtowych, dość często w wakacje łańcuch chłodniczy nie jest zachowany, co potem wpływa na jakość końcową produktu.
2019-12-19 08:46:59 (6 lat temu)
legion
do Hellrid: By spróbować tych oryginalnych, trzeba się wybrać do którejś z niewielu certyfikowanych bacówek. To właśnie tam - często od wielu pokoleń - powstają owcze serki. W bacówkach można nie tylko spróbować wyrobów z mleka owczego (oprócz oscypka wyrabiane są tam również bryndza czy żętyca), ale i przyjrzeć się tradycyjnym metodom ich produkcji.
2019-12-19 09:14:38 (6 lat temu)
Hellrid
+1 głosów:1
do legion: Tu jeszcze poruszyłeś kwestie o której zapomniałem, większość oscypków dostępnych w handlu to mieszanka mleka owczego i krowiego ;)
2019-12-19 09:16:31 (6 lat temu)
legion
+1 głosów:1
do Hellrid: Oryginalne oscypki bacowie wytwarzają jedynie od maja do września, a sprzedają jeszcze do października, ale nie dłużej. Bo tylko w tych miesiącach wypasane na halach owce dają mleko. Koneserzy polecają kupować oscypki zwłaszcza na początku sezonu, czyli od maja do lipca-sierpnia. Ponoć wtedy są najsmaczniejsze.
2019-12-19 09:18:41 (6 lat temu)
max
+5 głosów:5
do Hellrid: Dowcip(?) oscypkowy mi się przypomniał:
Turysta zagląda do bacówki, w której baca ugniata oscypki łapami czarnymi jak matka ziemia, od czasu do czasu dłonią obcierając gile z nosa.
Baco, jak tak można ??!!
Panocku, dyć to nie do jedzenia, ino na sprzedaż
2019-12-19 09:50:52 (6 lat temu)
legion
+4 głosów:4
do max: Ceper pyta bacy:
- A za co się przebierzecie na sylwestra?
- Eeee ja to sie psebiore za oscypka.
- Jak to za oscypka?
- Bede se stał w kącie i śmierdzioł...
2019-12-19 10:01:04 (6 lat temu)
max
do legion: Ładne :)
2019-12-19 10:01:49 (6 lat temu)
Marbell
Wewnątrz Bachusa ,ciekawe malowidło o zagadkowym przesłaniu .
2019-12-19 11:40:35 (6 lat temu)
mir242
do Hellrid: Jedliśmy wszyscy. Rewolucji nie było ;)
2019-12-19 13:52:24 (6 lat temu)
Hellrid
do mir242: To przepis na rewolucje: gorące lato i smażony oscypek.
2019-12-19 13:53:08 (6 lat temu)
mir242
do Hellrid: ;)
2019-12-19 14:06:54 (6 lat temu)
mir242
Na stronie od 2013 październik
12 lat 6 miesięcy 6 dni
Dodane: 18 grudnia 2019, godz. 21:41:04
Autor zdjęcia: mir242
Rozmiar: 2000px x 1270px
Licencja: CC-BY-NC-ND 4.0
Aparat: NIKON D5200
1 / 320sƒ / 10ISO 20020mm
1 pobranie
1221 odsłon
6 średnia ocen
Poprzednie i następne zdjęcia mir242
Obiekty widoczne na zdjęciu
Dom wczasowy "Bachus" - karczma sądowa Karpacz
więcej zdjęć (46)
Zbudowano: 1836
Dawniej: Gasthof Gerichtskretscham Fritz Exner, Karczma sądowa
Zabytek: A/1358/1186/J z 10.02.1995
ul. Konstytucji 3 Maja
więcej zdjęć (1008)
Dawniej: Hauptstraße, 1 Maja (do 1991)