Szkoda, że PWSGW nie ma tu swojego obiektu ani opisu, a historia tej szkoły jest bardzo ciekawa, do dziś pamiętam, że przeniesiono ją do dalekiego Olsztyna, gdzie w niej studiował mój kuzyn.

Polecam również lekturę dawnego, przedwojennego pisma:

"" A jednak na Śląsku istnieje uczelnia o charakterze szkoły wyższej. Jest nią Państwowa Wyższa Szkoła Gospodarstwa Wiejskiego w Cieszynie. Uczelnia ta została powołana do życia jako Akadem ja Rolnicza w Poznaniu w dniu 15 października 1919 roku przez Komitet, złożony z osób tej miary co rektor Święcicki, prof. Malsburg, prof. Niklewski i szereg osób ze sfer rolniczo-naukowych i społecznych Wielkopolski. W dniu 14 lutego 1920 roku przeniesiono uczelnię do Bydgoszczy, gdzie jednak nie znalazła ona odpowiedniego pomieszczenia. Ponadto przydzielony jej folwark Biedaszkowo również nie nadawał się do celów naukowo-doświadczalnych. Okazało się koniecznem przeniesienie Akademji z Bydgoszczy.
Z pomiędzy pięciu miejscowości, które otwierały wówczas swe gościnne ramiona dla uczelni, mianowicie: Fordonu, W ielunia, Grudziądza, Wejherowa i Cieszyna, najlepsze warunki zaofiarował ten ostatni. W ten sposób uczelnia została jesienią 1922 roku przeniesiona na stałe na Śląsk do Cieszyna, gdzie otrzymała do użytku 4 obszerne budynki z parkiem i ogrodem oraz dwa majątki do celów naukowych Gułdowy i Hermanice. Te ostatnie zostały wymienione później na m ajątek Bażanowice, położony bliżej Cieszyna. W międzyczasie uczelnia otrzymała obecną nazwę Państwowej Wyższej Szkoły Gospodarstwa Wiejskiego w Cieszynie. Wygodnie pomieszczona zaczęła się szybko rozwijać. Dzięki wybitnym siłom profesorskim laboratorja, pracownie i zbiory szkoły stanęły na wysokim poziomie naukowym. I tak prof. Dr. T. Rylski, dyrektor uczelni, wybitny serolog, stworzył na folwarku uczelni w Bażanowicach rozwijającą się doskonale mleczarnię i serownię."

To teraz już wiem, skąd się wzięła mleczarnia w Bażanowicach! Pracował tam jakiś czas mój Tato. Opowiadał, że przepis i proporcje do produkcji sera żółtego posiadał tylko jeden pracownik, który miał to trzymać w tajemnicy i nikt poza nim tego nie wiedział, myślę, że jego przełożeni na pewno znali ten przepis, ale w mleczarni był tylko jeden fachman, który się na tym znał i odpowiadał osobiście za jakość wytworzonego sera żółtego. Trzeba aż ok 10 l mleka, aby wyprodukować 1 kg sera

do Stenek: pamiętam jeszcze jak w Bażanowicach robili znakomity Ementaler.