W Zabrzu międzywojennym miejscem kojarzonym z naszym miastem był np. Hotel Kochmanna czy Haus Metropol, jedno z centrów rozrywkowych ówczesnego Zabrza. Jednak budowlą niezwykłą był Hotel Admirals Palast.
Nic dziwnego, że został uwieczniony na wielu fotografiach i pocztówkach, był to obiekt bardzo ekskluzywny a jego "amerykański" wygląd przypadł do gustu mieszkańcom i gościom. Przedwojenny "zabrzański drapacz chmur", zaprojektowany przez dwóch architektów Bielenberga i Mosera, powstał przy ul. Kronprinzenstr. 305 (dzisiejsza ul. Wolności), w miejscu gdzie wcześniej stał dom mieszkalno - handlowy, który runął w 1916 roku.
Lokalizacja dla hotelu była idealna, centrum miasta oraz bezpośrednia bliskość dworca kolejowego, który w okresie międzywojennym był dworcem granicznym, jak również atrakcyjny wygląd składały się na niezwykłą popularność hotelu. Sztolnia, której wydrążony chodnik znajduje się w bezpośredniej bliskości hotelowego budynku (ok. 20 metrów pod ziemią), zmusił do wybudowania hotelu na betonowej płycie, która przykrywa kanał sztolni.
Budowa hotelu trwała cztery lata, rozpoczęła się w 1924 r. Hotel był oddawany do użytku etapami. Jako pierwsza została uruchomiona "Piwiarnia bawarska", otwarta 22 maja 1926 roku, licznie odwiedzana przez znawców chmielowego trunku, stała się bardzo popularnym miejscem w Zabrzu. Piwiarnia odnotowała swoisty rekord, w pierwszych dziesięciu dniach po otwarciu sprzedano 36 tysięcy litrów piwa. W październiku 1926 roku zostaje uruchomione pierwsze piętro, gdzie znalazła się kawiarnia, restauracja oraz sala balowa mogąca pomieścić 500 gości. Ogród na dachu hotelu z kręgiem tanecznym dla 350 gości, został oddany do użytku 25 grudnia 1927 roku. Część hotelowa, która zajmowała piętra od 2 do 4, została uruchomiona 8 lutego 1928 roku. Pokoje dla gości wyposażone były w umywalkę z bieżącą wodą a prysznic i telefon znajdował się na każdym piętrze. Elewacja boczna budynku została ozdobiona pięcioma głowami, które miały charakteryzować pięć kontynentów.
Po drugiej wojnie hotel zupełnie niepasujący do "robotniczego" miasta powoli traci wszystko ze swojej świetności. Pierwsza powojenna nazwa hotelu i restauracji to "Prezydent". Pod tą nazwą mieści się również bar i kawiarnia.
Reklama z pierwszego powojennego "Planu-informatora miasta Zabrza", wydanego w roku 1945, mówi o komfortowych pokojach, windzie elektrycznej, centralnym ogrzewaniu i oczywiście fachowej obsłudze. Restauracja organizuje dancingi a muzyka grana w lokalu to jazz, który wskazywał na jego wysoki poziom.
Zmiany nazwy hotelu na "Prezydent", "Przodownik" czy "Monopol" zależały od sytuacji politycznej w kraju. W roku 1965 był to nadal jedyny hotel w Zabrzu. Jak pisze p. Stanisław Sepioł w opracowaniu pt. "Zabrze, zarys rozwoju miasta" s. 256: "Na terenie miasta znajduje się w centrum przy Wolności 305 jedyny hotel "Przodownik" o 52 pokojach i 127 łóżkach."
Natomiast przewodnik po mieście wydany przez Towarzystwo Miłośników Zabrza z roku 1968 pod hasłem "HOTEL" zawiera następującą informację: Jedyny w Zabrzu, ale za to największy na Śląsku, hotel "Przodownik", mieści się nad restauracją "Fregata" przy ul. Wolności 305. W ciągu trzech lat "zmienia" się tylko ilość łóżek ze 127 na 130.
Zabrskie Zakłady Gastronomiczne, do których należy restauracja "Fregata", w swoich placówkach organizują przyjęcia, bankiety, uroczystości rodzinne, oraz jak podaje "PROGRAM IMPREZ ZABRZAŃSKIEGO WRZEŚNIA" z roku 1966, zajmują się wyżywieniem ekip sportowych.
Hotel nigdy nie odzyskuje swojego prestiżu. Kilka prób przywrócenia świetności tego miejsca zakończyło się niepowodzeniem. Najbardziej zaawansowane prace, które prowadzone były pod patronatem P.S.S. Społem w Zabrzu, doprowadziły do powstania nowej "Tawerny Fregata". Remont wykonany przez profesjonalną firmę "ED-ART" z Bielska Białej, przywraca to miejsce do użytku. Zaangażowani do przeprowadzenia remontu fachowcy zostali bardzo wysoko ocenieni, a remontem byłego "Admirals Palast" "ED-ART" chwali się do dziś.
Miasto do którego budynek należał przez wiele lat nie potrafiło wykorzystać przeszłości tego miejsca. Być może sytuacja polityczna w naszym kraju uniemożliwiła podjęcia działań, które przywróciłyby świetność hotelu. Ciekawą sprawą jest fakt, że w czasie gdy hotel i restauracja upada powstają w Zabrzu inne hotele, które działają do dziś. Piwiarnia, późniejsza "Fregata" to dzisiaj oddział jednego z banków. To rozwiązanie już chyba na zawsze oddala powrót do niezwykłej przeszłości tego budynku.
Unijne standardy jasno określają jakie warunki musi spełniać hotel, zabrzańska perełka nie miała żadnych szans... Jedną z norm jakie określa unijny standard jest wielkość recepcji, która uzależniona jest od ilości pokoi. W tym przypadku powinna mieć ok. 40 m2 Nawet ten warunek był nie do przejścia.
Ten reprezentacyjny budynek dzisiaj jest zamknięty. Stan techniczny budynku od piętra drugiego po dach jest fatalny. Lata bez remontu i opieki dały o sobie znać.
Do dzisiejszego dnia zachowały się oryginalne witrażowe okna na parterze, z czasów "Piwiarni Bawarskiej". W każdym oknie jest witraż z herbem i nazwą miast bawarskich. Jest Muenchen, Nuernberg i wiele innych. Byłem urzeczony tymi obrazkami stojąc w roku 2006 do kasy w banku, który tam do niedawna urzędował. O dziwo, te delikatne witraże przetrwały wszystkie zawieruchy historii, pijackie balangi ery "Fregaty" a nawet umknęły młotkom "poprawiaczy historii".
Wielka szkoda, że pewnie już nigdy w tych kolorowych szkiełkach nie odbije się blask tętniącej życiem stylowej piwiarni...
