„Do najbardziej znanych [lokali Szombierek] należała restauracja spółki hrabiowskiej przy ul. Manifestu Lipcowego [ul. Zabrzańskiej], gdzie w latach powojennych znajdował się stary dom kultury kopalni „Szombierki”. Lokal ten prowadzili między innymi Felix Malczok i Franciszek Bialas. „U Bialasa” w ogrodzie bardzo często koncertowała orkiestra kopalniana, odbywały się zabawy taneczne oraz zatrzymywały się furmanki przejeżdżające przez osadę, a także górnicy powracający z pracy z pobliskiej kopalni. Lokal reklamowano jako najlepszy w Szombierkach, polecając salę i ogród gościom, poszczególnym związkom i klubom.” — Józef Larisch, (1989), „Szombierki: Zarys rozwoju dzielnicy”