Małe Garbary 20

Fotopiesek :-)

do antypuszka©: Jak malowany :)

A jeszcze rok temu istniał w tym miejscu "Sklep piwny", do którego zawsze zaglądałem podczas pobytu w Toruniu aby zaopatrzyć się w kilka butelek do degustacji. Można tu było nabyć piwa z różnych regionalnych browarów polskich (oraz zagranicznych), było w czym wybierać. Raj dla entuzjastów dobrego piwa. Niestety - został zlikwidowany ;-(

do legion: Nie utrzymał się bo ludzie jednak w swej (bezmyślnej) masie wolą koncernowe "niby piwo"- żółte, pieni się i ma 5% alkoholu uzyskanego z dodanie spirytusu...już dawno im podziękowałem, ani złotówki ode mnie nie dostaną, kupuje tylko piwo z małych regionalnych browarów, tam nie ma piw za 2 złote, ale jak kupisz to wiesz że pijesz piwo.

do legion: A śkoda...:-(

do Dariusz Łukasik: Fakt, że te piwa nie należą do najtańszych, ale tu nie chodzi o ilość tylko smak a ten jest niepowtarzalny ! Właśnie delektuję się piwkiem z Kujawskiego Browaru Regionalnego Osowa Góra - "Singiel" American Pale Ale :-)))

do Dariusz Łukasik: Popieram Twoje stanowisko, tylko do jednego momentu. Male browary oczywiscze proponuja inne smaky i wybór, tylko....teź ich piwo jest produkowane z granuli i substratów. Widzialem jakyś czas temu w jakych warunkach sierobi piwo dla okolicznych browarów. Stara fabrika..chyba z 5-6 miejscowych "domowych browarów tam robilo "swoje" originalne piwo...higiena poniźej zera...Nieznam w swojej okolicy browaru krury by robil piwo z slódu, chmielu i w otwartej "spilce" oprócz...Bratskiego tutaj w cieszynie. ten odzial jest ale juź jakyś czas dla zwiedzajacych zamikniety..chyba wiem dla czego :-)

do legion: American pale..widacz źe jesteś znawca....moźe kiedyś sie pokrecisz tutaj i ja Cie zaprosze na rozlewane...z kufelka...

do vetinari: Mam kolegę który pracuje w gigantycznej hurtowni piwa, największej w Jeleniej Górze- przyjeżdżają tam tiry piwska z wszystkich regionów Polski- otóż co jest obecnie robione niby piwo przez wielkie giganty, i co mówią nt. temat owi przewoźnicy- cyt."ogromnie stężona "Brzeczka", przyjeżdża nie wiadomo skąd ( od jednego jej producenta) na miejscu jest mieszana z wodą w odpowiednich proporcjach, kwestia uzyskania alkoholu 5 % nie znana jak to robią" czyli jedno wielkie oszustwo!Czy tak robią wszystkie browary -tego nie wiem, Wszystkie No prawie - bo 98 % Browarów w państwach postkomunistycznych zostało sprzedane zagranicznym producentom, także w Twoim Kraju, jak myslisz? Czy im zależy abyś dostał uczciwy produkt, czy tylko na stałym zwiększaniu zysków- za wszelką cenę...sprzedawania ludziom niby piwa...Aha , Browar Żywiec ma najlepszą opinię na ten temat, tzn. wiadomości co naprawdę dzieje się podczas produkcji piwa za bramami browarów.Żaden z "polskich" browarów nie zgodził się na reportaż filmowy z procesu produkcji piwa!O czym to świadczy?

do vetinari: Znawca to dużo powiedziane ale smakosz to i owszem :) Myślę, że kiedyś uda nam się spotkać i wychylić kufelek złocistego napoju (a dla lepszego smaku to i kolejny).

do Dariusz Łukasik: U nas jest tak samo...Popieram produkcie malych browarów. Tylko źe i te male browary nie robia piwa tak jak ie powinno. Ale przynajmniej sie staraja o jak najwiecej autenticzne piwo. Chociaź uźywaja do produkcii granule i substrat w workach, to minimalnie nie oszukuja z cukrem i alkoholem. Mam nadzieje źe procec tworzenia piwa jest jak najwiecej naturalny.

do vetinari: Tak jest jeszcze najbardziej zbliżony do dawnego sposobu produkcji, z uwzględnieniem nowych metod, wiadomo w zestawieniu z prostym przykładem, piekarnictwo, też już nowe technologie weszły, ale dobra piekarnia utrzyma się, kombinująca upadnie, podobnie z browarami, te wielkie już zauważyły spadek sprzedaży na korzyść małych browarów.