Sklep "Biedronka"

Wrocław mógłby się uczyć od małych miasteczek - podobna sprawa jak w Bielawie jest w Grodkowie .

Komin pewnie służy minipiekarni.

Nieprawidłowe przypisanie ! Ta "Biedronka" ma adres ul. 1 Maja 37. Wcześniej była tu przędzalnia Josefa Fröhlich'a, po 1945 r. przędzalnia "Bieltex"-u (do 2005 r.). Przy ul. Wolności 67, jest druga bielawska "Biedronka", zbudowana na miejscu dawnej przędzalni "Bieltex"-u (przed 1945 r. tkalnia Ferdinanda Gottlieba Flechtnera).

do ZPKSoft: ... już się nauczył - :)

do ZPKSoft: A tu jeszcze przykład z Wałbrzycha. Z tego co mi wiadomo, budynek postawiony od zera jako Biedronka.

do Neo[EZN]: Ooo, aż miło :) Mimo że w "skali mikro" ... :)

do Marek Potocki: Ciekawe czy faktycznie jest postawiony od zera dla Biedronki - pierwszy raz taką widzę a oni wszystkie swoje nowe sklepy mają robione "na jedno kopyto".

do Neo[EZN]: No właśnie nie. Jakoś te Biedronki wkomponowują w otoczenie.
Tu masz jeszcze Biedrę w Kamieńcu Ząbkowickim:

do † Andrzej Mastalerz: Tak, to dzięki niemu mają te świeże bułeczki w sprzedaży ... :)

do † Andrzej Mastalerz: Pewnie by tak było, gdyby wszystkie te sieci nie korzystały z pieców elektrycznych ;))

do Arkadiusz K. (Arro): I zapewne gotowego mrożonego ciasta, z którego wychodzą produkty "wiecznie świeże":). Komu zdrowie miłe, niech omija kołem.

do Danuta B.: Dokładnie. Pieczywo jest uformowane wstępnie podpiekane ( chleb z pewnością, bułek nie jestem pewien) i zmrożone. Po wyjęciu z mroźni ( -18st.C) wkładane do chłodni ( ok. 3 st. C) Tam chleb przechowywany może być do 24 godzin a bułki do 72 godzin maksymalnie. Z chłodni wystawia się najczęściej wieczorem, by było gotowe do wypieku na rano. Wniosek - ok 12 godzin leżakuje w temp. pokojowej. Jak widzisz Danusiu - samo zdrowie :)) Zapomniałbym... czas wypieku bułek - 8 minut, chleb - ok 15 minut w temp. ok 250 st.C. W przypadku, gdy pieczywo się nie "dopiekło", obsługa może czas przedłużyć, zmieniając ustawienie pieca.

do Danuta B.: Chrupiące bułeczki są teraz tylko w marketach. A tak naprawdę to jedzenie glutenu jest niezdrowe.

do Arkadiusz K. (Arro): Kurczę, jak piekę chleb, to w temperaturze pokojowej "leżakuje" on w sumie ponad 12 godzin. Tyle że mrożę to dopiero po upieczeniu. ;)

do Arkadiusz K. (Arro): Bułki Arku również, wiem bo takie mrożonki woziłem pomiędzy Carrefourami ;)

do pawulon: No i temat świeżych wypieków mamy opanowany ;))

do syl: Racja, przypisałem do 1 maja.