Browar "Ciechan"

Legenda o królu Gambrinie jest przekazywana od średniowiecza i została odnotowana w 1543 roku w bawarskiej kronice Burkarta Wallisa. Według tej legendy król Gambrinus jako pierwszy uwarzył piwo, gdy nauczył się go od Izydy, starożytnej egipskiej bogini upraw i uczt......

Pół fotopsa.

do cm: Ta ważniejsza połowa i jednocześnie groźniejsza ;-)

do vetinari: Ten browar nie ma niestety korzeni w Antyku :)) Przechodził przeróżne koleje losu. Nawet raz ‘’upadł’’. Jak wiele polskich przedsiębiorstw w ‘’radosnych czasach’’ 90 i ciut później. Ktoś zza kordonów kupował firmę po to, aby zaraz ją zamknąć. Historycznie przechodził z rąk do rąk ale zawsze działał. Nawet w rękach pół - Szkota. W latach międzywojennych zdobywał medale np. w Londynie. Wyrabiał wtedy też lemoniadę, oranżadę, napoje gazowane czy ocet. Pewni mieszkańcy miasta mają kolekcję różnych napojów browaru oznakowanych medalami.

do Anneob: ''Uciekło mi'' słowo - nalepek, etykiet na butelkach :)

do Anneob: U nas teź wielu browarów poznikalo....obecnie 99.99 % rynku zajmują eurobrowary z ich euro produkcjią i róźnica i wyjątkowoścz pozostala juź na browarach kraftowych....ale teź to niejest zbawienie i uratowanie....

do vetinari: Żeby tylko browary poznikały… U nas, zlikwidowano całe gałęzie - branże przemysłu. ‘’Sprzedano’’ ogromne zakłady i wrażliwą infrastrukturę wielu miast.

I tak wygląda nasz Gambrinus

potocznie nazywany Gábina, Gabča......

do vetinari: Jeszcze inny browar noszący imię Gambrinusa istniał w Będzinie do 1971.

do vetinari: Dzięki :)) ‘’Prawdziwi’’ smakosze twierdzą, że najsmaczniejsze jest właśnie - niepasteryzowane. A tak w ogóle. Kiedy w latach 70 zaczęto produkować wrocławski ‘’Full Light’’ porównywano go do doskonałych piw czeskich i niemieckich.

do Jarosław Dubowski: No, malo kto wie, nawed u nas kto to byl owy Gamgrinus....☺☺☺

do Anneob: Troche piw w swojim źyciu juź wyprubowalem. I z tego moge spokojnie powiedzieć jedną podstawową rzeć, nie ma zlego piwa,.....wszystko zaleźy od stylu i rodzaju podania piwa. piwa butelkowe maja prawie jednakowy smak. Piwa lene...potrzebują swoje warunky. Je malo piw które mi niesmakują, jedno znich, Staropramen mi się wydaje "cienkie" i bez pomyslu. Raz mi się napotkalem na swojich wyprawach na to piwo, kiedy bylo rozlewane w ceramicznych, zamroźonych kuflach.....coś niesamowitego. Smak, gorycz, zapach, ogonek smakowy prawie aź do źalądku.....niebo w ustach.....Od tej pory wiem, źe kaźde piwo ma swój smak, tylko trzeba znaleźć sposób na jego idealne konsumowanie.
Macie w Polsce teź bardzo dobre piwa, tylko niestety....obslóga by czasami potrzebowala rozstrzelać o switu nad ranem....Ale u nas teź jest tak samo....

do vetinari: Nie jestem specjalnym znawcą wyrobów browarnianych. Najczęściej na wycieczkach latem, ‘’delektujemy się’’ piwem ciemnym tzw. karmelowym. Sprzedawano je już w latach 50 na mojej ulicy, obok aperitifu, jasnego, ‘’ameryckiej’’ gumy do żucia w tzw. poduszeczkach i lemoniady. Ciekawe, że w latach 60-70 nawet w sklepach GS na ‘’głuchej wsi’’ sprzedawano piwo w ciemnych butelkach z ‘’pieskiem’’. Przechowywane bez lodówek, w drewnianych skrzynkach (całkiem lokalnych browarów np. Tychy - wtedy browar polski), smakowało przyzwoicie. Fakt. Teraz, podobno, wszystkie smakują jednakowo.

do Anneob: Kolor butelky, zielony albo bronzowy kiedyś oznaczal rodzaj piwa, lagier- bronzowy, i zwykle piwo-zielony. Ale sam ciemny kolor ochranial piwo przed światlem. Co do temperatury, niepowinno zamarznąć, i pasterizacjia zatrzymuje nie tylko przypadkowe zepsucie...niestety zatrzymuje i dojrzewanie piwa....poprostu się dojrzewanie zatrzyma i pewnym etapie...i koniec....piwo smakuje tak jak smakuje. zreśtą...który browar dtiśaj robi piwo z prawdziwego chmielu i słódu? I piwo fementuje w otwartych kadziach ? Prawie źaden...obecne przepisy higieniczne na to niepozwalaja.....

do vetinari: Kilkanaście lat temu, odnalazłem na strychu zaprzyjaźnionych ludzi na wsi, pewne starocie. Brązowe, zielone, ‘’białe’’, ćwierćlitrowe i półlitrowe butelki po piwie, lemoniadzie i oranżadzie. Wszystkie z tzw. pieskiem lub zamknięciem ryglowym. Także szklaneczki po musztardzie, wygodniejsze w użyciu niż dzisiejsze, (choć mniej ‘’subtelne’’ niż współczesne i z nakładaną pokrywką). Były też litrowe, szklane butelki (dziś rzadkość). Nie mówiąc o stareńkim Singerze. Kilka butelek i szklaneczek, podarowano mi :)) O ile wiem, ciemne butelki stosowane są powszechnie w farmacji, przemyśle kosmetycznym, chemii, itp. Kiedyś używano ich np. do rozlewania tzw. podpiwka, własnej roboty.

do Anneob: "W przepysznie rżniętej wina szklanicy
zasnął gdzieś na dnie musztardy smak"