†

Plackarnia

Fotkę przeniosłam do obiektu plackarni.

Każdorazowo ruszenie tematu tej plackarni wywołuje poruszenie u części użytkowników :)

Skoro o plackach to może ktoś posiada fotografię słynnego pawilonu "Rożen", który znajdował się przy skrzyżowaniu Grunwaldzkiej i Piastowskiej. Mniej więcej tu

Takich sympatykow tego \"lokalu\" było więcej.Placki słynne były w całej okolicy z wyjatkowego smaku i nie zalatywały spalonym tłuszczem..A budowa plackarni to przykład nietypowej solidarności rodzinnej,gdyż stawiali go zięciowie swojej teściowej.

Ja z kolegami z wojska (służyłem w jednostce obok) przychodziłem tu na placki jak w koszarach obiad był do d... :)

W plackarni sprzedawane było pifffko? Musze sobie pamięć odświeżyć ;)

do pawulon: O, to może kiedy byłem małym brzdącem to się widzieliśmy :) W klasach 1 - 3 szkoły podstawowej (SP76) często podchodziłem z kolegą do bramy jednostki przy ulicy Sztabowej i mówiliśmy do żołnierza \"Cześć żołnierz, wpuść nas na chwilę bo do stolarni chcemy iść po deski na budowę karmnika dla ptaków na ZPT\" - no i prawie każdy nas wpuszczał mówiąc \"Tylko idźcie szybko - tak, żeby nikt was nie widział!\".

No i my robiliśmy sobie wycieczki po terenie jednostki - chowając się przed żołnierzami patrolującymi teren :) Raz weszliśmy do jednego budynku na piętro a tam pokoje wojaków. Wojacy zdziwili się widząc nas na terenie strzeżonej jednostki wojskowej. W nagrodę za odwagę dostaliśmy po orzełku. Przez kilka minut musieliśmy leżeć schowani pod ich łóżkami bo zjawił się jakiś przełożony tych wojaków. No ale zabawa była niezła - gra \"Commandos\" bardzo dobrze odzwierciedla te \"akcje\" - wtargnięcie na teren jednostki wroga :)

Udało nam się jeszcze zwiedzić teren wojskowy bliżej Gajowickiej. Dostaliśmy się tam przez kuchnię od strony ulicy Pretficza no ale nakrył nas żołnierz kiedy biegaliśmy po terenie jednostki więc ewakuowaliśmy się po wysokim murze przy kortach tenisowych :)

do Neo[EZN]: A gdzież to wleźliście Piotrze, do budynku na wprost od bramy czy tego po lewej. Jeśli tego na wprost to trafiliście na Kompanię Zarządu Wojskowej Służby Wewnętrznej (WSW) a jeśli do budynku po lewej (w głębi) to na Oddział Interwencyjny WSW. Zaś jeśli to był pierwszy budynek po lewej zaraz za bramą to weszliście do stołówki lub Kompani Ochrony Sztabu Śląskiego Okręgu Wojskowego.

do pawulon: Jeśli masz na myśli jednostkę przy tej górce to wchodząc główną bramą przy tych żółtych budynkach wlazłem do ostatniego (trzeciego) budynku po lewej stronie od drogi prowadzącej od bramy.

A jeśli masz na myśli jednostkę z tymi czerwonymi budynkami to tak - do kuchni stołówki włazi się skręcając w lewo za bramą.

do Monika (LittleBlack): Było. Ojciec nigdy nie mógł przejść obok tego lokalu nie wstępując na \"browara\". W dodatku zawsze sypał soli do tego piwa bo jej było pod dostatkiem (do solenia frytek i placków).

do Monika (LittleBlack): Ja nic takiego nie pamiętam... ale wszystko możliwe. Za moich czasów po piwko chodziło się do Przodownika (sklep na ul. Wandy pod samą bramą łukową). Obecnie ma inną nazwę, ale nie pamiętam jaką.

do Neo[EZN]: Popatrz Piotrze, co się nawyrabiało: Twoje zdjęcie sprzed 6 lat ma dziś rangę dokumentu. Powoli przechodzisz do historii:)
PS. Piwo soliło się zimą. Starzy piwosze wiedzą dlaczego.

do Neo[EZN]: Mam na myśli jednostkę przy tej górce. Ten budynek o którym piszesz to Komp. Zarz. WSW. Na dole była stolarnia, a na górze, wchodząc po \"zakręconej\" klatce schodowej (lub od tyłu po metalowych schodach) wchodziło się na kompanię. W podziemiu tego budynku był też magazyn żywności (skopcowane ziemniaki, marchewki itp.) z wejściem od tyłu.

do Neo[EZN]: Jednostkę WSW w 1988 lub 1989 przeniesiono do koszar na Przodowników Pracy (ob. Hallera), zaraz za bramą od strony Pruchnika (ob. Gajowickiej). Ok. 1990 zmieniono im nazwę na Żandarmeria Wojskowa :)

do pawulon: Alf :) Aż wstyd nie wiedzieć! :))

do pawulon: Właśnie.... mnie tez się zdaje, że piwa w plackarni nie sprzedawali.... Tak, w słynnym ALFIE na pewno :)))

do Marek Kuliński: Dokładnie - taki niepozorny budynek a tyle wspomnień przywołuje :)) Ja mam sentyment do tego miejsca bo z ojcem często chodziliśmy na placki - tzn. ja na placki albo na lody a on na piwo. Na stołach (takich wysokich, jadło się chyba na stojąco?) stały solniczki - wsypywał sól do piwa i pokazywał jak to piwo fajnie buzuje, ponoć z solą było lepsze ale nie dla mnie :)

do Neo[EZN]: Pod koniec lat 80 jednym z ostatnich (jeśli nie ostatnim) drastycznych braków w zaopatrzeniu w podstawowe artykuły spożywcze był brak soli. Do młodszych - tak, w całym mieście nie dało się kupić nawet odrobiny tej białej przyprawy. Pamiętam pełne solniczki na tych stołach i że nawet zastanawiałem się, czy takiej jednej nie "sprywatyzować"... Takie to były "lepsze czasy" :/

Plackarnia jeszcze w swej pierwotnej wersji. Po spaleniu się została odbudowana przez zięciów właścicielki i miała trochę inny układ. A w widocznym tu fragmencie były lody z automatu.

Wow!!! To jest ta plackarnia, którą jeszcze miałem kilka razy odwiedzić z ojcem! On na piwko a ja na placki :) Spaliła się koło 1992 - 1993 roku. Rewelacja!

Plackarnia stała na miejscu dawnego Friebebergu , przez długi czas była tu głęboka dziura i nawet ślizgałem się tam na sankach w 1968

Były tam kapitalne frytki, z prawdziwych ziemniaków, ręcznie obierane a nie to co teraz z proszku zaprawione chemią aby przypominały smak ziemniaka. Dostawałeś je w ręcznie zwiniętym z papieru pakowego rożku. Solniczka ze słoika z podziurawionym wieczkiem. Nigdy nie zapomnę tego smaku. To był obowiązkowy punkt idąc z powrotem do domu za raz po sesji gier z salonie gier przy skrzyżowaniu Hallera x Powstańców.

do Neo[EZN]: I ja również chodziłem tu na placki :-)

do s_mile: Cala dzielnica tu chodziła ( i nie tylko) :)

do ZPKSoft: ... ale lody chyba też były? czy dopiero w nowej, murowanej?

do ZPKSoft: Ja tu dojadałem przez dwa lata wojska, bo moja jednostka była tuż za płotem przy Sztabowej. Jak kucharz dał d... to trzeba było śmigać na placki żeby człek głodny nie był. Za młodego (kota) to nie jeden raz wysyłali "dziadkowie" po 20-30 porcji tych placków, a potem wściekali się że długo na nie musieli czekać, i połowa już zimna ;)

do Neo[EZN]: Napisalam może za mało precyzyjnie, ale lody były w nowszej wersji pawilonu.

do ZPKSoft: Prawda, lody były z prawej. Borki też na placki chodziły:).

do czarek: Robiłem to samo, może nawet się spotykaliśmy :) Oprócz sanek zjeżdżało się do dziury na łyżwach i testowało bobsleje własnej roboty.

do pawulon: Okazuje się, że większość wrocławskich fotopolan tu bywała.

do Danuta B.: Zapach i smak frytek pamieta sie do dzis. Byly na wagę ! Na wynos w zawiajny z papieru rożek.

Pamiętam doskonale smak tych placków :D Były naprawdę dobre.

Do Dariusz Milka :To spojrzenie mówi : 'a gdzie jest cukier ?" :)

Wy tu wszyscy o plackach i minie, a kto mi powie, co to za hostia nad zakładem energetycznym?

Placki, plackami ale w maju tego roku warto było udać się też na Rynek pooglądać ostatnie tramwaje w tym miejscu.

Plastikowe i papierowe talerze jeszcze nie istniały

do Jerzy51: 1978 - cukier jest. na kartki ;)

do Marek Potocki: Może to z okazji "promocji" Karola Wojtyły na papieża?

do Marek Potocki: Neon zakładów energetycznych.

do Neo[EZN]: Zdjęcie jest z maja więc ktoś antycypował jak Oborniak

do † ☻: Istniały papierowe tacki, prostokątne.

Na prośbę koleżanki zamieszczam zdjęcia wspomnieniowe plackarni przy Sztabowej. Prośba o zaznaczenie lokalizacji, bo w zmienionych realiach nie jestem pewien co do centymetra.

Murek widoczny na środku miał elementy starych nagrobków.

do Dariusz Milka: Świetne zdjęcie! Ta (chyba ta?) plackarnia spaliła się gdzieś tak koło 1992 - 1993 roku, w jej miejscu wybudowano nową, murowaną, miała wydzieloną część z automatem do lodów (włoskich) - placki tak samo dobrze smakowały w nowej jak i w tej starej.

do Dariusz Milka: Darku, bardzo dziękuję.

do Dariusz Milka: Tutaj też kawałek tej plackarni

do Neo[EZN]: ... chciałem dodać do mapy ale ktoś był szybszy :) dzięki!

do Neo[EZN]: To mi wygląda na warzywniak a nie plackarnię :)

do max: Czytamy podpisy.

do max: Nie da się zaprzeczyć to jest warzywniak , plackarnia chyba obok . Widać koszyki na truskawki no i ten napis "...niak"

do ZPKSoft: Jak masz jeszcze jakieś życzenia, to też spełnię.

do Dariusz Milka: :-) W zasadzie to zasługa mojej córki, też fotopolanki, która zwróciła mi uwagę na brak tych zdjęć na portalu. Szukamy jeszcze wizerunku jeszcze jednej smażalni ale tym razem ryb z ul. Komandorskiej, koło niebieskiego pawilonu. W naszym domowym archiwum coś było, ale musiało wyparować przy którejś z przeprowadzek. Może ktoś ma- to była nawet nie buda- bardziej wiata.

do ZPKSoft: Z Komandorskiej niestety nie mam. Tam tylko lody kupowałem.

do czarek: Czytamy ...